読者登録しているナオニート(id:naoneet88)さんから自然薯をもらいました。
事の発端はこちら。
なんと、ブログの企画としてナオニートさんが収穫した自然薯をおすそ分けしてくれるとのことでした。
厚かましくも「欲しいです！」と応募したところ、見事に当選！
ｲﾔｯﾎｰｩ！
先日、さっそく自然薯が届きました。箱の大きさにややびっくり。
どんッ！
ぱかッ！
その日食べる分としてまずはこの1本を調理しました。
ナオニートさん、ありがとうございます！！！！！
梱包の関係で大きいものをカットしてあるそうなんですが、生の自然薯を見たことがない自然薯初心者のわたしからすると、これでも十分に立派なサイズ！ナオニートさん自ら土を掘りまくって収穫した自然薯だそうですが、こんなに大きいものを土の中から掘り出すなんて相当なハードワークだったでしょうね（汗）
妻も「スーパーで買おうとすると高価なんで嬉しい！」と狂気乱舞していました。
スタンダードな食べ方として、とろろ汁を作りましょうー。
ひげ根をコンロで焼き、よく洗い、摩り下ろして、出汁を加えながら伸ばしていきます！写真のように最初はねちねちしていたんですが、出汁を加えてネリネリしていくとトロトロになっていきます。
小さいすり鉢しかなかったから、これで代用…
息子も謎のトロトロな食べ物に興味津々で、コネコネするのを手伝ってくれました。肝心のお味は…なんだかめちゃ美味しい。
完成品の写真が無くて申し訳ないんですが、定食屋さんでよくあるとろろご飯とは全くの別物。トロトロ具合がすごいんです。息子と娘も白いご飯にかけて美味しそうに食べていました。やはり、産地直送のうまさってやつがありますね！
残りの自然薯は週末にとろろ鍋にして、家族みんなで頂きたいと思います。繰り返しになりますが、ナオニートさん、美味しい自然薯をありがとうございましたー！！！
